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むつ |「ななび連載:むつ編vol.3」むつ市厳選のうまいもん!

むつ |「ななび連載:むつ編vol.3」むつ市厳選のうまいもん!

青森市から車で2時間程のところにある、青森県むつ市には、昔から地元市民に親しまれている老舗人気飲食店が数多く存在します。大人もお子さんも好み、今や地元の人だけでなく青森県内外からもファンが訪れる、根強いグルメスポットをご紹介します。


素朴さがたまらない、むつ市民のソウルフード「吉田ベーカリー」

青森県むつ市新町にある「吉田ベーカリー もんぶらん本店」は、1955年に創業し、半世紀以上にわたってむつ市民に愛されているパン屋さんです。

人気の秘密は、「アンバター」という、2枚の食パンにあんことバターを塗り合わせたサンドパン。添加物を使わないふわふわの食パンに、きめ細くなめらかなあんこと柔らかいバターというシンプルなメニューですが、素朴で優しい味わいにとりこになってしまうのだとか。

サンドパンはできあがったものも購入できますが、オーダーしたその場で塗ってもらえるつくりたてを購入できるのが創業以来、変わらない魅力です。

自分だけのお気に入りはどんな味?

パンに塗るバターやジャムなどは全部で9種類あり、組み合わせ次第で100通り以上の味が楽しめます。王道の「アンバター」のほかに、吉田ベーカリー特製の「ピーナッツクリーム」や、ハムとポテトサラダなどの惣菜系も人気。メニューにはありませんが、大盛りや3種塗りにも対応してくれるほか、無料でトーストもできます。

まれにジャム・チョコ・あんこの3種塗りなど意外なオーダーもあるそう。どんな味がするのかドキドキしますね!店内のイートインスペースで、ドリンク片手にお気軽ランチを過ごすのもオススメ。今後は独自で焙煎したコーヒーの提供も考えているそうなので、ますます一息つくのが楽しみになりそうですね。

ちょっぴり贅沢なひとときを!こだわりぬいた絶品「秀寿司」

青森県むつ市横迎町にある「江戸前 秀寿司」は、青森市に本店を構える有名店。大将の桑田さんは、元々むつ市で経営をしていたお兄さんのお手伝いがきっかけで寿司職人になり、青森市に出店するときに、むつ店を引き継ぎました。お兄さんの代から数えると30年以上続いている「秀寿司」は、昔から変わらないこだわりがあります。

毎朝仕入れる旬のネタが食べられるのはもちろん、蒸しかまどを使い炭火で蒸し上げるシャリは、ふっくらやわらかで手間をかける分おいしさが引き立つんだとか。こだわりぬいたネタとシャリでつくられるお寿司を食べたら、思わず笑顔がこぼれるかも。

至れり尽くせりの豪華メニュー

オススメメニューは、にぎりや巻物が味わえる「おまかせ特上」。マグロやウニ、ヒラメなど旬のネタが9種類と、タラバガニのカニみそ巻きがついて、どれから食べようか目移りしてしまう贅沢な逸品です。特に独自の方法で仕入れるウニは、口に入れた瞬間とろけてしまうほど繊細で濃厚!

エビのダシが効いたお吸い物を出してくれるのもうれしいサービスです。さらに、むつ商工会議所のホームページの「秀寿司」の画面をご提示いただくか、HPを見たと伝えていただくと、大間産のもずくもサービス!荒波に揉まれたもずくは、シャキシャキとした歯ごたえがクセになるんだとか。

予約注文も受けているので、ご家庭でもお寿司が食べられます。にぎりや巻物だけでなく、きらびやかなちらし寿司を家族で囲むのもいいかもしれませんね。

まとめ

今回ご紹介したもの以外にも「吉田ベーカリー」のオリジナルパンやケーキ、「秀寿司」で5~6月ころから食べられる生のシャコなど、おいしいものがまだまだたくさんあります。ぜひ足を運んで、つくりたてのおいしさを味わってみてはいかがですか。

次回は、大人も子どもも一緒に楽しめるおでかけスポットをご紹介します!

「江戸前 秀寿司」について詳しくはこちら
「江戸前 秀寿司」の特典ゲットはこちらから(むつ商工会議所HP)

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