山形 |「絶対食べたい!人気の地元グルメ」記事まとめ

山形 |「絶対食べたい!人気の地元グルメ」記事まとめ

山形市「ワイン&ダシ場 さんろくまる」「CHOCOLATE Lab.YAMAGATA」、鶴岡市「湯田川温泉」など、山形県で愛されている人気グルメの記事をピックアップしてお届けします。山形県在住のみなさんでも、意外と知らないお店があるかも?ぜひチェックして、足を運んでみてくださいね。


1.山形市「ワイン&ダシ場 さんろくまる」

2016年にオープンした、地産地消がコンセプトの和食とワインの店「ワイン&ダシ場 さんろくまる」。山形県産の食材をふんだんに使った料理と、ソムリエであるオーナーが厳選した日本ワインのマリアージュを楽しめます。ランチ・ディナーのいずれも完全予約制のコースメニューのみ。

2階には日本ワインと世界のナチュラルチーズが購入できるお店もあります!世界各地のチーズを20~30種類ほど取り揃えているとのこと。ワイン×チーズ好きな方なら何度でも通いたいですね!

2.山形市「CHOCOLATE Lab.YAMAGATA」

日本で唯一のチョコレートドリンク専門店「CHOCOLATE Lab.YAMAGATA(チョコレートラボやまがた)」。ニューヨークの有名店のチョコレートパウダーに、地元東北・山形の食材を使うこだわりがあります。「ホットチョコレート」は、濃厚なのに後味がすっきりしていると人気のメニューです。

夏季限定「フローズンチョコレート」はお子さんにもオススメ!キッズスペースもありますよ。フレーバーも豊富なので、ご家族であれこれ飲み比べを楽しんでみては?ここでしか味わえないチョコレートドリンク。ぜひ味わってみてくださいね。

3.鶴岡市「湯田川温泉」

湯田川温泉で4月下旬から5月下旬に食べられる、えぐみのない柔らかな特産タケノコ「孟宗(もうそう)」。

温泉街で朝掘りのものを購入するもよし、地元の老舗旅館で料理を楽しむもよし。お子さんも参加できる“「湯田川孟宗」の朝掘り体験”は前日までに申し込めばOKなので、ぜひご家族で楽しまれてはいかがでしょうか。

4.山形県「ラーメン4選」

意外にも、ひとりあたりのラーメン消費量が日本一というラーメン王国・山形県。そんな山形県で長く愛されているラーメンのなかから、4店舗をご紹介しています。

真っ赤な辛味噌が刺激的な南陽市「赤湯ラーメン龍上海」は山形県で屈指の人気ラーメン店!赤湯名物として行列ができるほど。

これぞ米沢ラーメン!とうたわれるほど評判なのが、米沢市「そばの店ひらま」。自家製のちぢれ細麺にあっさりスープが絶妙です。山形はおいしいラーメンが目白押しですよ!県内だけではなく県外のラーメンファンのみなさんも、ぜひお試しくださいね。

5.酒田市「ワンタンメンの満月本店」

酒田のご当地ラーメンといえば、全国のラーメンファンも注目するご当地麺・すっきり醤油味の「酒田のラーメン」。なかでも人気なのが極薄ワンタンメンで名を馳せる「ワンタンメンの満月本店」です。

看板メニューはやはり、「ワンタンメン」。チャーシューの細切れが入ったワンタン・自家製シルク麺・魚介だしのスープで調和のとれた一杯となっています。さらに女性向けや男性向けなどターゲットにあわせて「塩ワンタンメン」などバリエーションも増え進化を続けているのだとか。

地元では子どもからお年寄りまで、幅広い世代に愛されるラーメン、そして極上ワンタンを食べてみませんか?

6.山形市「Forest inn SANGORO」

自然の造形美・樹氷で有名な「蔵王温泉スキー場」にある、ロッジ兼宿泊施設「Forest inn SANGORO」(フォレストインサンゴロウ)。早朝にはダイヤモンドダストも見られる、蔵王の大自然を楽しめる絶好のロケーションです。

冬の自然と満喫した後は「Forest inn SANGORO」でグルメを満喫。木を活かしたレトロでゆったりとした空間でくつろげます。1泊朝食付きのプランには、蔵王産鴨の鍋膳やBIGステーキプラン、ジンギスカン食べ放題など多彩。パンを器にしたクラムチャウダーなど、お酒にもあうメニューが豊富です。

さらに、冬季だけではなく夏季には山小屋カフェとして営業しています。夏休みにご家族で訪れてみてはいかがですか。

いかがでしたか?地元の方はもちろん、県外から観光などで訪れる方も、ぜひ参考にしてくださいね。興味深いと思われた方は、ぜひSNSなどでシェアしてください!

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