米沢 |「ufu uhu garden」朝採れ卵が主役!テイクアウトグルメも魅力のカフェレストラン

米沢 |「ufu uhu garden」朝採れ卵が主役!テイクアウトグルメも魅力のカフェレストラン

山形県米沢市の「ufu uhu garden」は、直営農場から毎朝届く「紅花たまご」をふんだんに使ったメニューが楽しめるカフェレストランです。新鮮な卵そのものを味わえる卵かけご飯からふわふわのパンケーキまで、バラエティ豊かにラインナップ。おみやげにぴったりなテイクアウトグルメも要チェックです!


飼育環境までこだわった極上卵が自慢

JR米沢駅から車で約20分。緑あふれるのどかなエリアに、カフェレストラン「ufu uhu garden(ウフウフガーデン)」はあります。

オレンジ色の黄身が特徴の「紅花たまご」で有名な「山田鶏卵」が手がけていて、直営農場の「山田ガーデンファーム」から毎朝届く、新鮮な卵を使ったメニューが評判です。休日には行列ができるほどの人気店を訪れてみました。

天井が高く明るい店内には、卵型のペンダントライトやニワトリの飼育場を撮影したパネルなど、卵をイメージさせるアイテムが飾られています。子ども用のイスも備えているので、小さなお子さんがいるファミリーも安心ですよ。

みんな大好き!卵かけご飯

フレッシュな採れたて卵そのものを味わいたいなら、「たまごやの贅沢たまごかけ御膳」がオススメです。

メニューの主役、新鮮な「紅花たまご」のほか、にんにく醤油に漬けた卵黄や鶏そぼろ、山形名産のおみ漬けなどがセットに。卵と相性のよいご飯は、山形県産のブランド米・つや姫を使っています。

少し甘みのあるオリジナルの醤油を卵に入れて混ぜ、ご飯にかけます。つるんとしたのどごしのさっぱりした白身と、コクのある濃厚な黄身のバランスが絶妙。ご飯と卵がおかわり自由なのも、育ち盛りのお子さんがいるファミリーにはうれしいサービスですね。

3段重ねのふんわりパンケーキ

卵をふんだんに使った「プレミアムたまごのパンケーキ」も人気メニューのひとつです。オーブンで約10分じっくり焼いたアツアツのパンケーキの上に、アイスクリームと生クリームをトッピング。さらにその上からホットカスタードソースをとろ~り!周辺に漂う甘い香りが鼻をくすぐり、思わずにっこりしてしまいます。

ふわふわのパンケーキは、卵と小麦の風味が感じられ、お子さんはもちろん、パパやママまで楽しめる素朴な味わい。フォトジェニックなメニューなので、アイスクリームが溶ける前に撮影するのをお忘れなく!

極上のカスタードクリームがぎっしり入ったクリームパン

ufu uhu gardenでは、テイクアウトスイーツも豊富にラインナップ。なかでもコロンとした卵型がかわいらしい「フレッシュカスタードクリームパン」は売り切れ必至のメニューです。

やわらかい食感のパン生地に包まれた自家製カスタードクリームは、卵黄と生クリームを贅沢に使ったリッチな味わい。パンというより、手の込んだスイーツを食べているよう!

つくりたてのフレッシュなおいしさを楽しむために、冷やして味わうのがオススメです。フレッシュカスタードクリームパンはつくるのに時間がかかるため、平日は約100個、土日は約150個の限定販売。お昼前に売り切れてしまう日もあるので、はやめに訪れてみてくださいね。

キュートな雑貨のセレクトショップ

カフェレストランの向かいには、大きなニワトリのオブジェが目印の広い公園「ufu uhu FARM」があります。公園内のセレクトショップには、卵をモチーフにしたかわいい雑貨やキッチンアイテムがいっぱい!オリジナルのマグカップやトートバッグもあるので、おみやげ選びにもぴったりです。

新鮮な卵のおいしさが伝わるフードやスイーツが盛りだくさんの「ufu uhu garden」。定番メニューのほかに季節の限定メニューも登場するので、訪れるたびに新しい卵の魅力に出会えそうですね。

フレッシュな卵をもっと味わいたい「ufu uhu garden」のメニュー!ななびチェック

ご当地グルメと卵のコラボレーション

「米沢牛のカルビ丼御膳」は、甘辛く味付けしたジューシーな米沢牛に、オレンジ色の「紅花たまご」の黄身をトッピング。ボリューミーなメニューはパパにオススメです。

ふわふわとろとろの食感がたまらないオムライス

「とろとろオムライス~特製デミグラスソース~」は、卵を3つも使った贅沢なオムライス。ふわっとした食感のクリーミーな卵とコクのあるデミグラスソースの組みあわせが、食欲をそそります。

卵の風味をシンプルに活かしたスイーツ

「プレミアムたまごのダブルクリームロールケーキ 季節のフルーツとアイスクリーム添え」は、卵の風味が感じられるしっとりスポンジに、カスタードクリームと生クリームがたっぷり!やさしい味わいはお子さんに人気です。

「ufu uhu garden」について詳しくはこちら
「ufu uhu FARM」について詳しくはこちら

関連する投稿


鶴岡 |「フルーツショップ青森屋」こぼれんばかりのフルーツにびっくり!ぜいたくなタルト&ケーキを味わおう

鶴岡 |「フルーツショップ青森屋」こぼれんばかりのフルーツにびっくり!ぜいたくなタルト&ケーキを味わおう

山形県といえば、日本屈指のフルーツ王国。鶴岡市にある「フルーツショップ青森屋」は、地元をはじめ全国各地から仕入れたよりすぐりのフルーツを扱う青果店です。店内にはカフェスペースも併設し、青果店ならではの新鮮なフルーツをたっぷり使ったタルトやケーキが大人気。遊び心あふれる空間にも注目してみてくださいね。




鶴岡 |「HOUSE清川屋」ショッピングもイベントも楽しめる!新感覚の体験型みやげ店

鶴岡 |「HOUSE清川屋」ショッピングもイベントも楽しめる!新感覚の体験型みやげ店

山形県鶴岡市の「清川屋」といえば、創業350年を超える老舗のみやげ店。山形県内に9つの店舗を構え、なかでも「HOUSE清川屋」は、ユニークなコンセプトをもった新感覚の店舗です。さまざまな仕掛けのある店内で、ショッピングはもちろん食にまつわるイベントも楽しめるんですよ。


尾花沢 |「尾花沢雪まつり&徳良湖 WINTER JAM」冬のアクティビティを満喫しよう!

尾花沢 |「尾花沢雪まつり&徳良湖 WINTER JAM」冬のアクティビティを満喫しよう!

山形県尾花沢市で冬に行なわれる「尾花沢雪まつり&徳良湖 WINTER JAM」は、エアボードやスノーストライダーを使った雪遊びやスノーモービル体験など、冬の楽しみが一度に体験できるイベントです。2019年は2月23日(土)・24日(日)に開催。冬だからこそ楽しめるアクティビティ体験や、幻想的な雪景色を見に訪れてみませんか。


最新の投稿


蔵王 |【ななび連載:蔵王編vol.3】遠刈田温泉で探すほっこりアイテム&手づくり体験

蔵王 |【ななび連載:蔵王編vol.3】遠刈田温泉で探すほっこりアイテム&手づくり体験

蔵王町の人気スポットのひとつといえば、開湯約400年の歴史をもつ遠刈田温泉。温泉街はこぢんまりとしていますが、見どころがたくさんあって散策にぴったり。ステキなアイテムがそろう陶芸工房やギャラリーショップも点在しているので、作家ものの器をおみやげにしたり、絵付け体験でオリジナルアイテムをつくったりするのもオススメです。


鶴岡 |「フルーツショップ青森屋」こぼれんばかりのフルーツにびっくり!ぜいたくなタルト&ケーキを味わおう

鶴岡 |「フルーツショップ青森屋」こぼれんばかりのフルーツにびっくり!ぜいたくなタルト&ケーキを味わおう

山形県といえば、日本屈指のフルーツ王国。鶴岡市にある「フルーツショップ青森屋」は、地元をはじめ全国各地から仕入れたよりすぐりのフルーツを扱う青果店です。店内にはカフェスペースも併設し、青果店ならではの新鮮なフルーツをたっぷり使ったタルトやケーキが大人気。遊び心あふれる空間にも注目してみてくださいね。


松島 |「ザ・ミュージアム MATSUSHIMA」3つのコレクションの魅力を一度に楽しめる博物館

松島 |「ザ・ミュージアム MATSUSHIMA」3つのコレクションの魅力を一度に楽しめる博物館

日本三景のひとつ、宮城県の松島にある「ザ・ミュージアム MATSUSHIMA」は、レトロなおもちゃ・モードファッション・オルゴールの3つのコレクションをひとつの施設で観ることができるミュージアムです。普段はなかなかお目にかかれない貴重なコレクションをたくさん展示しているので、じっくり鑑賞を楽しみましょう。


蔵王 |【ななび連載:蔵王編vol.2】家族みんなが大満足の蔵王グルメを満喫

蔵王 |【ななび連載:蔵王編vol.2】家族みんなが大満足の蔵王グルメを満喫

自然豊かな蔵王町には、大地の恵みがギュッと詰まったおいしい農産物がいっぱい!また、近隣の市町村も農業が盛んだったり、ブランド豚を飼育していたりすることから、フレッシュな食材でつくる料理自慢のお店がたくさんあります。今回はそんな蔵王町のお店のなかから、お子さんの大好物がそろう人気の3店をご紹介します。


新潟 | 米どころ・新潟は大福のレベルも高し!人気の大福3選

新潟 | 米どころ・新潟は大福のレベルも高し!人気の大福3選

新潟の大福は、県外の人がびっくりするほどのおいしさで知られています。新潟にはきんぴらごぼうを入れたものや、塩だけで煮た甘くないあんこが入った「おやき」と呼ばれる大福など、珍しい大福も。ただ、今回紹介するのは定番の豆大福。新潟の老舗がつくるこだわりや工夫が詰まった豆大福をぜひ食べ比べてみてください。