米沢 |「ufu uhu garden」朝採れ卵が主役!テイクアウトグルメも魅力のカフェレストラン

米沢 |「ufu uhu garden」朝採れ卵が主役!テイクアウトグルメも魅力のカフェレストラン

山形県米沢市の「ufu uhu garden」は、直営農場から毎朝届く「紅花たまご」をふんだんに使ったメニューが楽しめるカフェレストランです。新鮮な卵そのものを味わえる卵かけご飯からふわふわのパンケーキまで、バラエティ豊かにラインナップ。おみやげにぴったりなテイクアウトグルメも要チェックです!


飼育環境までこだわった極上卵が自慢

JR米沢駅から車で約20分。緑あふれるのどかなエリアに、カフェレストラン「ufu uhu garden(ウフウフガーデン)」はあります。

オレンジ色の黄身が特徴の「紅花たまご」で有名な「山田鶏卵」が手がけていて、直営農場の「山田ガーデンファーム」から毎朝届く、新鮮な卵を使ったメニューが評判です。休日には行列ができるほどの人気店を訪れてみました。

天井が高く明るい店内には、卵型のペンダントライトやニワトリの飼育場を撮影したパネルなど、卵をイメージさせるアイテムが飾られています。子ども用のイスも備えているので、小さなお子さんがいるファミリーも安心ですよ。

みんな大好き!卵かけご飯

フレッシュな採れたて卵そのものを味わいたいなら、「たまごやの贅沢たまごかけ御膳」がオススメです。

メニューの主役、新鮮な「紅花たまご」のほか、にんにく醤油に漬けた卵黄や鶏そぼろ、山形名産のおみ漬けなどがセットに。卵と相性のよいご飯は、山形県産のブランド米・つや姫を使っています。

少し甘みのあるオリジナルの醤油を卵に入れて混ぜ、ご飯にかけます。つるんとしたのどごしのさっぱりした白身と、コクのある濃厚な黄身のバランスが絶妙。ご飯と卵がおかわり自由なのも、育ち盛りのお子さんがいるファミリーにはうれしいサービスですね。

3段重ねのふんわりパンケーキ

卵をふんだんに使った「プレミアムたまごのパンケーキ」も人気メニューのひとつです。オーブンで約10分じっくり焼いたアツアツのパンケーキの上に、アイスクリームと生クリームをトッピング。さらにその上からホットカスタードソースをとろ~り!周辺に漂う甘い香りが鼻をくすぐり、思わずにっこりしてしまいます。

ふわふわのパンケーキは、卵と小麦の風味が感じられ、お子さんはもちろん、パパやママまで楽しめる素朴な味わい。フォトジェニックなメニューなので、アイスクリームが溶ける前に撮影するのをお忘れなく!

極上のカスタードクリームがぎっしり入ったクリームパン

ufu uhu gardenでは、テイクアウトスイーツも豊富にラインナップ。なかでもコロンとした卵型がかわいらしい「フレッシュカスタードクリームパン」は売り切れ必至のメニューです。

やわらかい食感のパン生地に包まれた自家製カスタードクリームは、卵黄と生クリームを贅沢に使ったリッチな味わい。パンというより、手の込んだスイーツを食べているよう!

つくりたてのフレッシュなおいしさを楽しむために、冷やして味わうのがオススメです。フレッシュカスタードクリームパンはつくるのに時間がかかるため、平日は約100個、土日は約150個の限定販売。お昼前に売り切れてしまう日もあるので、はやめに訪れてみてくださいね。

キュートな雑貨のセレクトショップ

カフェレストランの向かいには、大きなニワトリのオブジェが目印の広い公園「ufu uhu FARM」があります。公園内のセレクトショップには、卵をモチーフにしたかわいい雑貨やキッチンアイテムがいっぱい!オリジナルのマグカップやトートバッグもあるので、おみやげ選びにもぴったりです。

新鮮な卵のおいしさが伝わるフードやスイーツが盛りだくさんの「ufu uhu garden」。定番メニューのほかに季節の限定メニューも登場するので、訪れるたびに新しい卵の魅力に出会えそうですね。

フレッシュな卵をもっと味わいたい「ufu uhu garden」のメニュー!ななびチェック

ご当地グルメと卵のコラボレーション

「米沢牛のカルビ丼御膳」は、甘辛く味付けしたジューシーな米沢牛に、オレンジ色の「紅花たまご」の黄身をトッピング。ボリューミーなメニューはパパにオススメです。

ふわふわとろとろの食感がたまらないオムライス

「とろとろオムライス~特製デミグラスソース~」は、卵を3つも使った贅沢なオムライス。ふわっとした食感のクリーミーな卵とコクのあるデミグラスソースの組みあわせが、食欲をそそります。

卵の風味をシンプルに活かしたスイーツ

「プレミアムたまごのダブルクリームロールケーキ 季節のフルーツとアイスクリーム添え」は、卵の風味が感じられるしっとりスポンジに、カスタードクリームと生クリームがたっぷり!やさしい味わいはお子さんに人気です。

「ufu uhu garden」について詳しくはこちら
「ufu uhu FARM」について詳しくはこちら

関連する投稿


山形 |「絶対食べたい!人気の地元グルメ」記事まとめ

山形 |「絶対食べたい!人気の地元グルメ」記事まとめ

山形市「ワイン&ダシ場 さんろくまる」「CHOCOLATE Lab.YAMAGATA」、鶴岡市「湯田川温泉」など、山形県で愛されている人気グルメの記事をピックアップしてお届けします。山形県在住のみなさんでも、意外と知らないお店があるかも?ぜひチェックして、足を運んでみてくださいね。


東根 | 老舗「文四郎麩」の麩は、毎日の献立やおやつに大活躍の優秀食材!

東根 | 老舗「文四郎麩」の麩は、毎日の献立やおやつに大活躍の優秀食材!

水と小麦に恵まれた山形県東根市の六田エリアは、古く江戸時代から麩の生産が盛んです。江戸末期に創業した麩の専門店「文四郎麩」では、伝統的なやき麩やなま麩のほか、麩のスイーツなど、さまざまな麩アイテムが勢ぞろい。麩惣菜や麩菓子の試食コーナーもあるので、アレンジ多彩な麩の魅力をおいしく体験できます。


山形 |「Atelier Momo」で季節の花々を使ったレッスンを体験!

山形 |「Atelier Momo」で季節の花々を使ったレッスンを体験!

山形市にある「Atelier Momo」は、季節の花々やドライフラワーを扱うほか、ブーケやリースなどをつくるレッスンを行なうフラワーアトリエです。レッスンは1回から参加できるので、気軽にチャレンジできます。大人向けの「花レッスン」だけでなく、0歳から12歳のお子さん向けの「花育クラス」も人気なんですよ。


舟形 |「マッシュルームスタンド舟形」で採れたてマッシュルームを好きなだけ

舟形 |「マッシュルームスタンド舟形」で採れたてマッシュルームを好きなだけ

山形県最上郡舟形町の「マッシュルームスタンド舟形」は、マッシュルーム農場の一角にあるマッシュルーム料理専門店。バラエティに富んだマッシュルームメニューが味わえるだけでなく、食事をオーダーするとスライスマッシュルームが食べ放題に!2017年春にオープンして以来、早くも休日には行列ができる人気店となっています。


鶴岡 |「化けものまつり(鶴岡天神祭)」顔を隠した“化けもの”が出没する華やかなお祭り

鶴岡 |「化けものまつり(鶴岡天神祭)」顔を隠した“化けもの”が出没する華やかなお祭り

学問の神様・菅原道真公を祀る鶴岡天満宮。レトロな洋館や歴史的建造物が残る城下町・鶴岡市を舞台に、例年5月に行なわれるのが「鶴岡天神祭」です。艶やかな手踊りやみこし行列でにぎわうなか、編み笠と手ぬぐいで顔を隠した“化けもの”が出没、道行く人に無言で酒を注ぐという奇祭は、別名「化けものまつり」。その不思議な祭りの由来とは?


最新の投稿



角館 |「フルーツパーラー角館 さかい屋」フルーツたっぷりの“デカ盛り”パフェ

角館 |「フルーツパーラー角館 さかい屋」フルーツたっぷりの“デカ盛り”パフェ

城下町として栄え、歴史情緒ただよう街並みが魅力の秋田県仙北市角館町。地元で愛される老舗青果店が営む「フルーツパーラー角館 さかい屋」では、フレッシュなフルーツをふんだんに使ったパフェが評判です。そのボリュームもさることながら、リーズナブルな価格も人気の理由。季節のフルーツパフェを味わいに足を運んでみませんか。


栗原 |「くりはら田園鉄道公園」で鉄道の魅力を体感!

栗原 |「くりはら田園鉄道公園」で鉄道の魅力を体感!

宮城県栗原市にある「くりはら田園鉄道公園」は、旧くりはら田園鉄道の跡地を利用した鉄道のテーマパーク。実物の車輌展示や臨場感あふれる運転シミュレーター、レールバイクへの乗車体験など、幅広い世代が楽しめる展示やアトラクションがいっぱいです。鉄道好きなファミリーでなくとも夢中になる、その魅力をご紹介します。


おいらせ |「ファーマーズマルシェhitotsubu」珍しい野菜がいっぱい!ショッピングもお食事も満喫できるおしゃれマルシェ

おいらせ |「ファーマーズマルシェhitotsubu」珍しい野菜がいっぱい!ショッピングもお食事も満喫できるおしゃれマルシェ

青森県おいらせ町にある「ファーマーズマルシェhitotsubu」は、地元で採れた珍しい野菜や農産加工品などを販売しているファーマーズマーケット。適正価格での販売を大切にし、農家にも優しいお店づくりを徹底しています。今回は、こだわりの販売方法や珍しい商品の数々、イートインメニューまでたっぷりとご紹介します!


八戸 |【ななび連載:八戸編vol.2】古式ゆかしくも華やかな、八戸市を彩るまつり3選

八戸 |【ななび連載:八戸編vol.2】古式ゆかしくも華やかな、八戸市を彩るまつり3選

八戸市には、賑やかさだけではなく、歴史的風情のあるまつりが多く存在します。どこか古風で厳かながらダイナミックで華やかなまつりの数々は、地元民だけでなく県内外からの観光客をも魅了する美しさ。今回は、八戸市を代表する伝統的なまつりと、長年愛される地域密着型の華やかなまつりをご紹介します!