花巻 |「Sobe's Cafe(ソーベーズカフェ)」毎日食べたい!カラダにやさしいヘルシーメニュー

花巻 |「Sobe's Cafe(ソーベーズカフェ)」毎日食べたい!カラダにやさしいヘルシーメニュー

岩手県花巻市にある「Sobe's Cafe」は、マクロビオティックのメニューが楽しめるカフェレストラン。オーナーが自家栽培した無農薬玄米や豆腐を使ったグルテンフリーのスイーツが評判です。キッズメニューが無料になるうれしいサービスもありますよ!


無農薬・無化学肥料で栽培した玄米が主役

JR花巻駅から車で15分。「Sobe's Cafe(ソーベーズカフェ)」は、周辺に大学や大きな公園がある「山の神」というのどかなエリアにあります。

オーナーは、200年ほど続く農家で育った畠山さゆりさん。滋味あふれる自家栽培の無農薬玄米「惣兵衛米(そうべえまい)」を、気軽に味わってほしいという思いからカフェをオープンしました。

メニューは「惣兵衛米玄米」を中心に、地元産の野菜や海藻、豆などを取り入れたマクロビオティックの考えをベースにつくられ、フードからスイーツまでバラエティ豊かにそろえています。調味料も自然製法でつくられた無添加のものなど、味はもちろんカラダへのやさしさを考えてセレクト。小さなお子さんからお年寄りまで、安心して食事を楽しめます。

カラダをリセット!一汁一菜の基本食メニュー

ついつい食べすぎてしまいがちなファミリーにオススメなのが、デトックス効果が期待できるといわれる玄米が主役の「玄米おにぎりの基本食セット」です。

「固くて苦手…」と敬遠する人が多い玄米ですが、「Sobe's Cafe」ではおいしく食べられるように炊き方を工夫しています。圧力鍋に水を張り、そのなかに研いだ玄米と水を入れたセラミックの内鍋をセット。1時間15分かけてゆっくり炊き上げ蒸すと、内鍋から出る遠赤外線効果で玄米がふっくらモチモチに!

そのまま食べても十分おいしいおにぎりですが、付け合わせをトッピングして楽しみましょう。

まずは、小さなすり鉢とすりこぎを使い、自分でつくるごま塩を試してみて。天然塩と黒ごまをすっていくうちに、ごまの芳ばしい香りが鼻をくすぐり、食欲を誘います。できたごま塩をひとつまみふりかけて頬張ると、ほどよい塩気が玄米の甘みをさらに引き出しおいしさがアップ!

ほかに、玄米の粒の食感が楽しい自家製玄米麹の生みそや無添加の梅干しが添えてあるので、味を変えながら楽しく食べられますよ。

小さなお子さん連れのファミリーにうれしいサービス♪

「Sobe's Cafe」では、子育てをしているパパやママを支援する活動のひとつとして、未就学児2名までキッズプレートを無料で提供しています。年齢やお子さんによって食べられる量が違うので、3種類のプレートを用意。

小さくにぎった玄米おにぎりと、大豆でできたベジミートを使った唐揚げ、なたね油でカリッと揚げたフライドポテトがセットになった「Kids プレート A」は、4~5歳のお子さんにぴったりの量。パパやママと一緒に栄養たっぷりのメニューが味わえて、お子さんも大満足!

カフェタイムにオススメのヘルシースイーツ

食後のスイーツには、グルテンフリーの「お豆腐のティラミス」が人気です。

メインの材料は、岩手県八幡平にある「ふうせつ花」の豆腐。この豆腐に寒天などを混ぜあわせ、クリーム状にすると、まるでマスカルポーネチーズが入ったティラミスのように濃厚な味わいになります。クリーム状の豆腐にはりんごジュースが入りさっぱりとしているので、甘いものが苦手な人でも食べやすいスイーツメニューです。

栄養満点で安心食材を使った「Sobe's Cafe」のマクロビメニュー。家族みんなで味わって、カラダのなかからリフレッシュしましょう!

テイクアウトや通販も!「Sobe's Cafe」のグルメを楽しむためのななびチェック!

カフェで食べた玄米をお家でも味わいたい!

自家栽培した玄米「惣兵衛米玄米」を販売。おいしい炊き方も教えてもらえるので安心です。お試しサイズの3合とたっぷりサイズの5キロがあります。

小麦・そばアレルギーでも大丈夫!

米麺専用工場で製造した「惣兵衛米 玄米麺」は完全グルテンフリー。つるつるモチモチの麺は、さまざまな味付けと相性抜群です。

お子さんのおやつにぴったりのクッキー

卵・牛乳・白砂糖不使用の「ちびすけ玄米クッキー<白>」は、てんさい糖蜜のやさしい甘さが特徴の、素朴な味わいです。

「Sobe's Cafe」について詳しくはこちら

関連する投稿


久慈 |【ななび連載:久慈編vol.2】久慈に行ったら必食!絶対にはずせない三大グルメ

久慈 |【ななび連載:久慈編vol.2】久慈に行ったら必食!絶対にはずせない三大グルメ

岩手県久慈市は、世界有数の漁場として知られる三陸沖の魚介、テレビドラマ『あまちゃん』で注目を集めた郷土料理「まめぶ汁」、さらには豊かな森が広がる山間部では赤身がおいしいブランド牛「短角牛」と、グルメが充実した街でもあります。そんな久慈のおいしさを満喫するグルメ旅へでかけましょう。


久慈 |【ななび連載:久慈編vol.1】久慈ってどんなところ?

久慈 |【ななび連載:久慈編vol.1】久慈ってどんなところ?

岩手県久慈市といえば、2013年に放送されたテレビドラマ『あまちゃん』の舞台として一躍スポットを浴びた街。ダイナミックな海岸美が続く「三陸復興国立公園」の北部に位置し、伝統的な素潜りでウニを獲る“北限の海女”で有名な「小袖海岸」、山間部には日本一の群落面積を誇る白樺林が広がる「平庭高原」など、見どころがいっぱいです。


奥州 |「Cafe&Living Uchida」カフェと託児所が共存した、子育て支援の新しいかたち

奥州 |「Cafe&Living Uchida」カフェと託児所が共存した、子育て支援の新しいかたち

岩手県奥州市に2017年にオープンした「Cafe&Living Uchida」は、託児所を併設した新しいスタイルのカフェ。気軽に安心してお子さんを預けられるとあって、子育て中のパパやママの強い味方となっています。カフェだけでも利用できるので、世代を超えた地域の人たちが集うコミュニティスペースとして日々にぎわっているんですよ。


遠野 |「とおの物語の館」遠野の方言で語られる昔話に耳を傾けよう

遠野 |「とおの物語の館」遠野の方言で語られる昔話に耳を傾けよう

山あいにほのぼのとした田園風景が広がる岩手県遠野市は、柳田國男の『遠野物語』の舞台として有名です。民話の世界を体験できるテーマパーク「とおの物語の館」では、語り部による昔話の実演を開催。遠野のおばあちゃんたちによるやさしい遠野弁の響きが、物語の世界へと誘ってくれます。


滝沢 |「たきざわ日曜朝市」野菜や果物が安い&おいしいと大評判!

滝沢 |「たきざわ日曜朝市」野菜や果物が安い&おいしいと大評判!

岩手県滝沢市は盛岡市に隣接するベッドタウンで、昔から農業が盛んな地域。その滝沢市の市役所前の駐車場で、4月から11月末までの毎週日曜に開催されているのが「たきざわ日曜朝市」です。早朝からオープンする朝市には、新鮮な野菜や果物、スイーツや惣菜など多彩な品々がお手頃な価格で並び、多くの人でにぎわいます。


最新の投稿


天栄村 |「エンゼルフォレスト那須白河」親子で、おじいちゃんおばあちゃんも、ペットも!冬でも楽しめるリゾートキャンプ場!

天栄村 |「エンゼルフォレスト那須白河」親子で、おじいちゃんおばあちゃんも、ペットも!冬でも楽しめるリゾートキャンプ場!

アウトドアというと、春から秋にかけてがメインシーズンのイメージがあると思いますが、キャンパーたちがこぞってオススメするのが、実は冬のキャンプ!冬の澄んだ空気や火の温かさをダイレクトに感じる“冬キャン”こそ、アウトドアの醍醐味なのだそう。アウトドア初心者でも四季折々の魅力を満喫できる「エンゼルフォレスト那須白河」をご紹介します。


久慈 |【ななび連載:久慈編vol.2】久慈に行ったら必食!絶対にはずせない三大グルメ

久慈 |【ななび連載:久慈編vol.2】久慈に行ったら必食!絶対にはずせない三大グルメ

岩手県久慈市は、世界有数の漁場として知られる三陸沖の魚介、テレビドラマ『あまちゃん』で注目を集めた郷土料理「まめぶ汁」、さらには豊かな森が広がる山間部では赤身がおいしいブランド牛「短角牛」と、グルメが充実した街でもあります。そんな久慈のおいしさを満喫するグルメ旅へでかけましょう。


蔵王 |「みやぎ蔵王の樹氷めぐり」で絶景に出会える非日常体験を!

蔵王 |「みやぎ蔵王の樹氷めぐり」で絶景に出会える非日常体験を!

世界でも数ヶ所でしか見られない冬の自然現象・樹氷。宮城県蔵王町にある「みやぎ蔵王すみかわスノーパーク」で行なわれるツアー「みやぎ蔵王の樹氷めぐり」では、雪上車・ワイルドモンスター号で雪山を登り、10メートル近い高さの樹氷を間近で見られます。観賞後は、レストハウスの名物メニューと蔵王山の麓にある温泉も満喫しましょう。


新潟 |「ウィンターイルミネーション」でカラフルにきらめく新潟の冬を楽しもう

新潟 |「ウィンターイルミネーション」でカラフルにきらめく新潟の冬を楽しもう

クリスマスやお正月など、わくわくするイベントが多い冬。2018年の冬は新潟できらめくイルミネーションを楽しんでみませんか。「子どもも一緒に楽しみたい」「いろんな形や色のイルミネーションも見てみたい」そんな人にオススメの3つのイルミネーションスポットをご紹介します。防寒対策をしっかりして、幻想的な光の世界へでかけませんか。


新潟 |「そら野テラス」新潟の農業、食、自然を一度に体験できる産直市場

新潟 |「そら野テラス」新潟の農業、食、自然を一度に体験できる産直市場

新潟市西蒲区にある「そら野テラス」は、農園と直売所、カフェが一体となったスポットです。新鮮な野菜や果物を買えるのはもちろん、その土地で大切に育てられた季節の食材を使った料理も味わえ、楽しみ方はさまざま!豊かな自然に囲まれたのどかな場所で、四季を感じながら新潟の農業やおいしいグルメにふれてみませんか。