福島 |「お野菜ダイニング はちのす~∞の手~」でおなかも心も満腹に!

福島 |「お野菜ダイニング はちのす~∞の手~」でおなかも心も満腹に!

福島県福島市に、自家栽培などの新鮮なお野菜がたっぷり味わえるバイキングのお店「お野菜ダイニング はちのす~∞の手~」があります。ハチの巣のようなかわいい外観のお店には、ママに嬉しいキッズスペースも。お料理やドリンクのほか、チョコフォンデュやソフトクリームなどのデザートも豊富で、ママやお子さんに人気のお店なんです。


1日40種類以上のお野菜を使った、カラダにもおいしいバイキング

取材に伺った平日も、11:00のオープンから続々とお客さんが訪れ、お昼時には満席に!日当たりのよい店内には、やさしい木目のテーブル席や、外を眺められる心地よい窓側のカウンター席、お子さん連れや女子会にオススメの小上がりになっているキッズスペース席があり、ゆったりとお食事ができます。

ビュッフェコーナーには、1日40種類以上のお野菜からつくられる、家庭的で健康を考慮した創作料理の数々と、フルーツやデザートまで豊富に並びます。

旬の野菜を使用し毎日変わるというメニューは、野菜だけでなくお肉やお魚もバランスよく摂ることができます。色とりどりで新鮮なおいしいサラダはドレッシングにいたるまで手づくり!毎日食べても飽きない味でおなかいっぱい食べられます。

野菜ソムリエのママが叶える 食べてキレイになるお店

この魅力的なお店を切り盛りするのは、小学生になる男の子を持つママでもあり、野菜ソムリエでもある斎藤真澄さん。野菜ソムリエの資格を取得していたことと、食べるのもつくるのも好きだという真澄さんが、食べ歩きをするなかで「外食でももっとおいしい野菜をたくさん食べられるお店があったらいいのに…」と思ったのが、オープンのきっかけだったそうです。

「飲食店でのサービスの仕事も長くしていたので、おいしい料理をおなかいっぱい食べて、幸せな気持ちになって帰ってもらえるお店ができたらなあと思ったんです」と真澄さん。そして、野菜ソムリエとしておいしいだけではなく「たくさん食べて、健康でキレイになるお店」を目指し、福島県初の野菜ソムリエ協会認定レストランにもなっています。

想いが形に…たくさん人の手と手で生まれた無限のチカラ

2016年12月にオープンしたお店の準備は、はじめは真澄さん1人で約半年前から内装や外壁の塗装からのスタートだったそうです。

「1人でやっていくうちに、少しずつ周りのみなさんがお手伝いしてくださるようになりました。そして、さまざまな協力をいただきながら一つひとつ想いが形になっていって…。本当にたくさんの方々の支えがあったからできたんです。」と真澄さん。

そんな経緯が、お店の名前の由来にもなっています。「外観を明るくしようと窓枠をオレンジに塗装したら、息子が『ハチの巣みたい!』って言ったんです。そのとき、たくさんの人の手と手(協力)で生まれた無限∞の力と8が重なって『はちのす~∞の手~』としました」と、ステキなエピソードを教えてくださいました。

サプライズ演出もOK!ディナーやパーティーもオススメです

広告やチラシなど一切出さずにスタートし、お客さん1組1組の声を大切にしてきた「お野菜ダイニング はちのす~∞の手~」。少しずつ口コミで拡がり、今では最大80名のパーティーまで受ける人気店に!

夜はバーカウンターやアルコールの飲み放題も好評で、なんと10名以上はスタッフが運転するバスで無料送迎サービスも!さらに、マリン風のインテリアがステキな20名までOKの貸し切りパーティールームもあります。

「人も子どもも大好き!」と語る真澄さんは、サプライズ演出の相談やバースデーケーキなどのオーダーにも対応してくださるそう。ぜひお気軽に相談してみてはいかがでしょうか?子どもから大人まで楽しめる、大満足のパーティーができそうですね!

まとめ

時間を気にせずゆっくりしてもらえるように…と時計も置かない「お野菜ダイニング はちのす~∞の手~」。「自分の時間をつくれないママにこそ、自分の家にいるようにゆっくりくつろいでほしい…」という想いから、バイキングレストランなのに食べ放題の制限時間がありません。

子育てママが中心というスタッフのみなさんは、子連れのお客さんがバイキングを取り分けるときに「ちょっとお子さん見てあげて~!」とスタッフ同士声をかけてくださるシーンも。そして、自宅でもつくれる料理を心がけているというメニューはレシピを教えてもらうこともできますよ。

ママがホッと癒されるうれしい気配りがいっぱいの「お野菜ダイニング はちのす~∞の手~」に、ぜひみなさんも行ってみてくださいね!

赤ちゃん連れでも安心!ななびチェック!

お子さんの食べられるものが無かったら、リクエストも可能!

お客さんの入店状況にあわせてお料理をつくっているので、お子さんのアレルギーや体調にあわせてのオーダーにも対応してくださるそうですよ。

キッズチェアーや小上りのキッズスペース席があるので小さなお子さんがいても安心!

基本的に席は2階なのでベビーカーなしでの来店でOK。お子さん用の食器もありますよ!

オムツ替えや授乳、ミルクも気軽にスタッフさんへ声をかけてみて!

トイレにオムツ替えシートはありませんが、個室やキッズスペース席もありますので、気軽に声をかけてみてくださいね。

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